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成熟迷人的「喬瑟芬阿姨」紅酒("Josephine")首度於2015年出產,發酵於500、1000和1200公升的橡木桶,最後集中於500公升桶陳釀八個月。
黑莓與礦物泥土風味明顯,酸度高亢,單寧強壯,酒體紮實,隨著熟成會帶出香料的氣味,如同酒標一般,帶有優雅的口感與香氣。