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葡萄來自於紐西蘭北島Wairarapa產區內的兩個子產區Martinborough以及East Taratahi。Wairarapa產區西鄰Tararua山脈、東靠太平洋，是整個北島最冷涼、最乾燥的產區，土壤為沖積砂礫石河床地層以及石灰岩土壤。這裡是紐西蘭第一個釀造出世界級黑皮諾紅酒（Pinot Noir）的產區。
手摘有機葡萄100%去梗，在不鏽鋼桶中浸皮發酵21天，每日三次攪桶；用225公升舊法國橡木桶陳年16個月。
這款紅酒散發著成熟櫻桃、醋栗和覆盆子的濃郁香氣，帶有香料氣息。優雅紅色果香，帶有成熟紅色漿果、礦物質、肉桂、草本香料和香草香氣。單寧柔和。適合搭配各式紅肉或野味料理。
