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波爾多右岸──聖愛美濃一級特等酒莊A（Premiers Grands Crus Classés A）

Château Angélus金鐘堡位於波爾多右岸的聖愛美濃產區（Saint-Émilion），與Château Cheval Blanc、Château Ausone和Château Pavie齊名，屬聖愛美濃列級酒莊中的最高等級，也就是A級一級特等酒莊。

不同於1855年波爾多列級制度，1955年第一次公佈的聖愛美濃列級制度幾乎每隔十年會重新評比（確切年份為1969、1986、1996、2006與2012年），依據當時酒款年份的表現更新酒莊名單。受惠於這個制度的Château Angélus，由最早的Grand Cru Classé等級，於1996年晉升到一級特等酒莊（Premier Grand Cru Classé），接著在最新公佈的2012年評比中榮獲最高等級的一級特等酒莊A（Premier Grand Cru Classé A），與其他三大知名酒莊並駕齊驅，這一路精益求精的過程都該歸功於de Boüard de Laforest家族八代傳人的奉獻與投入。

Château Angélus葡萄園面積約為23.4公頃，分別位於聖愛美濃的一個圓谷內、坡地上及山坡腳下，斜坡能使土壤自然排水，石灰岩和黏土的分佈恰到好處，使土壤能定期補充到水份和礦物質。葡萄園黏土的比例在8～20%間，導致土壤的溫度較高，適合梅洛（Merlot）的栽培，而卡本內弗朗（Cabernets Franc）則栽培在以石灰石、砂質、粘土為主的山坡下。葡萄種植比例為50%梅洛（Merlot）、47%卡本內弗朗（Cabernet Franc）及3%卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），葡萄藤平均年齡為30年，種植密度則為每公頃6,500～7,500株。

除了在品質上求進步，Château Angélus也積極為酒莊豎立品牌形象，最明顯的例子就是屢次出現在電影場景中，不僅是為數不少的法國本土電影，甚至還曾是007 James Bond的最愛（《007首部曲：皇家夜總會》，2006年）。

18世紀末，Sophie de Boüard de Laforest與Souffrain de Lavergne結婚，定居於聖愛美濃產區的Château Mazerat。20世紀，Maurice de Boüard買下與Château Mazerat比鄰的土地，將之命名為Château Angélus。Angélus的意思是「禱告三鐘」，因為站在莊園裡可以同時聽到臨近三個教堂（Mazerat，提高葡萄酒的質量和聲譽。用卡本內弗朗，九小教堂、Saint-Martin教堂、Saint Émilion教堂）的禱告鐘聲。

Château Angélus的葡萄園從一開始只是一小塊的種植面積，到後來家族成員將所有的這些的葡萄園整合在一起，一直到1960年才形成現在的規模大小。de Boüard de Laforest家族的歷代管理者都以飽滿的熱情經營這片土地，並且不斷地提高葡萄酒的質量和聲譽。

酒莊現任莊主是1976年加入經營團隊的Hubert de Boüard de Laforest（於1985年成為莊主）以及1987年加入的堂弟Jean-Bernard Granié，他們兩位為Château Angélus帶來更多的革命與創新，除了採用傳統方法釀酒外，同時也不斷改良釀酒技術，使Château Angélus享有極高評價，並分別在1996與2012年更新的列級酒莊評級裡，一路從特等酒莊（Grand Cru Classé）、一級特等酒莊晉升到一級特等酒莊A，表現出色，可謂聖愛美濃產區當之無愧的明星酒莊。如今，家族第八代成員Stéphanie de Boüard-Rivoal也開始參與酒莊的經營，將與父親Hubert de Boüard de Laforest一起開創新局面。

Château Angélus的酒款特色來自得天獨厚的風土條件與大比例的使用卡本內弗朗，在全新橡木桶中陳釀18～24個月，不過濾即裝瓶。酒體呈現深紫紅色的色澤，結構深厚堅實，圓潤豐醇，十分集中。當酒置於玻璃杯中，隱約可感到石墨、煙燻、燒烤香料與橄欖的香味；入口後帶出黑莓、甜酒以及波特（Port）的香氣，充滿層次的結構，酒體寬廣厚實卻不失平衡穩重，尾韻悠長。除了一軍酒外，酒莊也釀造二軍酒Carillon d'Angélus。