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「最受敬重的精品家族酒莊之一！」- Jancis Robinson

法國權威葡萄酒雜誌Revue du Vin de France（RVF）在超過300多家香檳廠中，將A.R.貴族香檳（Champagne A.R. Lenoble）評為香檳區（Champagne）第14名，大勝超過280多家大廠，無疑是眾多香檳愛好者心頭肉冠軍！

A.R.貴族香檳由香檳區極罕見的獨立小農家族經營，擁有超過百年釀酒經驗。酒莊從未引入外部投資或商業收購，在眾多香檳品牌中獨樹一格！更曾有玩家盲飲A.R.貴族香檳，有人誤認是庫克（Krug），也有人誤以為是雅克賽洛斯（Jacques Selosse）！

A.R.貴族香檳酒莊於1920年開始釀造香檳，現由第四代安（Anne Malassagne）與安東．瑪拉賽涅（Antoine Malassagne）兩姊弟掌管，至今堅持以家族模式獨立經營、自產自釀，以永續經營為目標、不為短期利益，堅決不為產量而犧牲品質，在由少數大型酒商獨占的香檳區，實屬罕見。

酒莊專注種植夏多內（Chardonnay），在香檳全區320個村莊中，只有六個特級村莊（Grand Cru）適合栽種該品種。正是如此，A.R.貴族香檳成為香檳區中，極少數能釀造無年份白中白（Blanc de Blancs）特級園香檳的酒莊。

這家年產僅35萬瓶的香檳酒莊，至今仍以老式木製壓榨機溫和榨汁，僅使用第一次壓榨的果汁釀酒。酒莊無年份香檳（Non Vintage Champagne）窖藏時間為2.5年，年份香檳則至少4.5年，遠高於法規的15個月和三年。

自2001年起，率先使用1.5L瓶子來儲藏基酒。對酒莊來說，就像是「迷你」二次發酵，不僅有效控制氧化、保持酒液新鮮與細膩度，更賦予香檳更複雜的層次。

所有儲備原酒（vin de réserve）會經木桶陳年，增添複雜度與風味。A.R.貴族香檳最頂尖的限量頂級香檳 - Gentillhomme和Les Aventures，更有部份在桶中完成發酵，其中無年份白中白更被2012年出刊的WS（Wine Spectator）評為全球最超值的20款香檳之一！

香檳區以石灰岩為主要風土（terroir），具有極佳排水性，乾旱時更能從地底輸送水分至地表、供水給葡萄藤。自然的排水機制生長出酸度與糖分完美平衡的果實，香檳獨特非凡的性格由是而生。

A.R.貴族香檳現擁有18公頃的葡萄園，十公頃位於白丘（Côte des Blanc）的「舒伊利」（Chouilly）特級園（Grand Cru），此園地質古老，擁有超過7,500萬年的豐富石灰岩；另外八公頃土地則位於漢斯山區（Montagne de Reims）的「畢蘇伊」（Bisseuil）一級園（Premier Cru），優質的石灰岩地形促成黑皮諾（Pinot Noir）的馥郁香氣。

酒莊使用淺耕方式耕種，移除生長於淺層的藤根，促使其它葡萄藤自然地深入土壤底層、以獲取更豐富的養分，這也是A.R.貴族香檳綻放濃郁香氣的秘密武器之一。

更新日期：2025/12/17