義大利、 維內多、

安吉歐里諾‧茂雷（Angiolino Maule）是義大利推崇自然耕種和釀酒的發起人之一，在義大利當地亦獲推崇為「自然耕種及釀酒」的指標性人物。1991年，茂雷開始嘗試他從弗里尤利（Friuli）的橘酒天王「約什克‧格拉夫納」（Josko Gravner），以及阿布魯佐（Abruzzo）的超級天王「喬瓦尼·瓦倫蒂尼」（Giovanni Valentini）那交流到的白酒浸皮理念與技術，開始走出屬於他獨有的嘎爾嘎內嘎（Garganega）自然派白酒浸皮釀酒技術。

茂雷也於2000年創立了"VinNatur"，這個如今囊括了世界各地170個酒莊的自然派協會，每年都會舉辦兩場自然酒展，是公認義大利最重要的自然酒展之一。在VinNatur酒展中，釀酒師會親自倒酒給消費者，可以面對面交流釀酒理念和流程。消費者也可以在酒展現場直接購買葡萄酒。

茂雷對於極致的葡萄酒美學有著藝術家般的完美主義。他的酒莊絕不使用任何化學物質，僅有9公頃的莊園完全以人工採收。發酵時不額外添加酵母，手工除去葡萄藤蔓之間的雜草，只使用自然產生的植物堆肥，藉由使用草本茶和其他自然產品來控制真菌疾病。同時播種穀物與豆類（燕麥、菜豆等），將土壤重新拉回自然的平衡狀態，重獲大地能量。