多眀塔斯酒莊(Dominio de Tares)位於西班牙西北部卡斯提亞―萊昂(Castilla y León)省內的畢兒若(Bierzo)產區,葡萄酒名人林裕森在造訪過畢兒若產區後說道:「全西班牙最優雅迷人的葡萄酒在未來將會是Bierzo的天下」。
多眀塔斯酒莊自2000年成立,短時間內即被公認為畢兒若產區的菁英酒莊,以均衡細緻、複雜且集中的葡萄酒聞名,並擁有多處當地最古老的葡萄園和珍貴的荖藤葡萄樹。酒莊致力於釀造並推廣當地原生品種,並只使用兩種古羅馬時期便已培育的葡萄品種-門西亞(Mencia)紅葡萄以及歌德約(Godello)白葡萄。
林裕森老師提到:「門西亞葡萄釀造的紅酒讓我看到一個全新的,卻又蘊涵地方與傳統風味的葡萄酒風格正在誕生。其中有不少酒款已經展現了特別精巧細緻,在西班牙未曾有過的優雅風姿。」而身為精英的多眀塔斯酒莊也確實成功釀造出兩款榮獲Wine Spectator百大葡萄酒殊榮的頂級門西亞紅葡萄酒,更因酒莊的成就,多位國際酒評家皆認為「畢兒若產區是繼斗羅河岸(Ribera del Duero)、普里奧拉(Priorato)以及多羅(Toro)之後,將發光發熱的明星產區」。
依有庫存
開創普里奧拉的先鋒精英不同於一些較著名且傳統的利奧哈(Rioja)和斗羅河岸(Ribera del Duero)產區,普 … More