法國、 香檳、

布立特級村（Bouzy）位於香檳區富含白堊土（craie）的地帶，該優異地區被稱為「乾香檳地帶」（dry Champagne）。創立於1860年的博巴哈香檳（Champagne Paul Bara），至今傳承至第七代的桑塔（Chantale Bara）。酒莊共計擁有11公頃的葡萄園，其中10.5公頃全位在布立村，0.5公頃位於Ambonnay特級村。大比例九公頃栽種黑皮諾（Pinot Noir），剩餘15%則為夏多內（Chardonnay）。

博巴哈香檳憑藉其高超的酒款，加之布立村中的重量地位，躋身於「頂尖香檳俱樂部」（Club Trésors de Champagne）。每年出口比例高達70%，為世界酒迷喜愛的獨立農莊香檳廠（RM，Récoltant Manipulant）。由於歷史悠久，已退休的前任莊主博巴哈（Paul Bara），曾品嚐過倖免於世界大戰的陳年老香檳，深刻體會到基酒（vin clair）保存的重要性，因此，基酒的調配為酒莊風格的關鍵要素。

酒莊葡萄園劃分為33區進行有機栽種，平均藤齡約35-40歲。果實手工採收後，以舊式垂直榨汁。為了呈現純淨果味與礦物感，僅使用首道榨汁（tête de cuvée）釀造。根據不同採收區域，導入陶瓷與不鏽鋼槽個別發酵。乳酸發酵遭抑制，保持俐落酸度與新鮮果感。

博巴哈香檳上市後便達到適飲期，酒莊在出廠前進行較長時間的瓶中陳年。即便無年份香檳，便長達三至四年，遠高於法規的15個月；年份香檳至少五年以上的泡渣（sur lie）窖藏，創造出豐富的香氣與圓潤口感。酒莊對品質不計代價的追求，這股職人精神也是博巴哈香檳所以成為布立特級村的代表酒莊之因。香檳愛好者間高知名度的酒評家Richard Juhlin，也給予酒莊四顆星的高度評價。