日本、 甲信越地方、

丸藤葡萄酒工業的歷史可以說是整個日本葡萄酒業的縮影，而提到甲州，更不能不提到丸藤的影響力。

丸藤創立於1890年，但其實在更早之前，山梨縣在明治政府的推波助瀾下，於1877年所成立的第一家葡萄酒廠「大日本山梨葡萄酒会社」，出資人之一就是現任丸藤莊主的曾祖父大村忠兵衛。當時的這從這個會社派出兩名年輕人到法國研習技術，也從此開啟了日本釀葡萄酒的正史。

丸藤剛開始以合作社的方式經營，到了二次大戰後成立會社，成為日本先驅的葡萄酒釀造廠，如今，丸藤邁入第四代大村春夫的手中，承先啟後，肩負百年老舖的使命提攜後輩，面對時代的挑戰也從未停止嘗試與精進。

80年代到90年代間，日本葡萄酒受到海外葡萄酒進口的衝擊，國內高人工成本和大環境的經濟蕭條，使得日本葡萄酒的銷售一度停滯，大村春夫開始思考日本葡萄酒的未來，成為第一個在甲州成功導入垣根栽培的中小型酒莊，並致力於挑戰嘗試多樣的國際葡萄品種的栽種，引進新的釀造技術，並在塩尻（長野縣）葡萄農有困難之下，建立合作關係以協助彼此度過難關。

他在1987年與Grace的社長共同創立了Kastunuma Wineries Club，作為分享技術與經驗的平台，一同評論彼此的酒，一步步同勝沼的中小酒莊成長，將甲州葡萄帶向國際舞台，

自70年代從波爾多學成歸國後，大村春木是最早積極在日本本土種植國際品種的人，目前丸藤在自己的酒莊附近有12個葡萄園，分別種有卡本內、夏多內、梅洛、小維多、甲州等。在以白酒為主導的日本葡萄酒業中，丸藤是數一數二能將紅酒釀造得特別出色的酒莊。尤其是在Petit Verdot的表現上更是獨樹一格，這種在法國作為配角的品種，卻在日本潮濕的環境大放異彩，林裕森的《弱滋味》一書中形容是「輕量級，卻極為優雅精巧的小維多。」丸藤的紅酒不但在2015年獲得日本葡萄酒競賽金牌，更成為2016年G7高峰會上的國宴酒，產量之少，往往得透過預購以免向隅。

丸藤酒莊的品牌為Rubaiyet，取自於十一世紀知名的波斯詩人的魯拜集。1957年時，當時日本的內政部部長偕同日本知名的詩人日夏耿之介來到酒莊，非常喜愛丸藤的酒，趁此大村先生的父親便邀請詩人為他們取一個能讓世界記住的品牌名，因而有了Rubaiyet這段故事。

當你踏入丸藤百年的日式建築中，彷彿也穿越了時空，常會見到一頭銀髮的大村先生與夫人熱心的介紹，對於自家酒的自豪，抱懷著開放的心態與愛酒人的熱誠，卻不失他身為社長的一種氣度和釀酒者的謙遜。心懷對土地、葡萄農與客人的感謝，丸藤每年四月會在自家的葡萄園舉辦音樂會作為來回饋所有愛酒之人。