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Bodega Edetària
伊塔莉亞酒莊
肩負地中海文化使命的葡萄酒

伊塔莉亞酒莊(Bodega Edetària)位於知名的白格納希(Grenache Blanc)產地 - 特拉阿爾塔(Terra Alta)。酒莊以一條古羅馬之路"Via Edetana"命名,距離約是從托羅托薩(Torotosa)至薩拉戈薩(Zaragoza),為的是向在此留下釀酒遺跡的古羅馬人致敬。

酒莊堅持使用自家葡萄園的果實釀酒,葡萄園面積60公頃,但超過一半以上都是年紀大於60歲的老葡萄藤(vieille vigne)。因堅持追求低產量與高品質,伊塔莉亞成為特拉阿爾塔地區最好的酒莊之一。

出走,是為了回家

酒莊靈魂人物 - 瓊·利比里亞(Joan Ángel Lliberia)在萊里達(Lleida)完成農業工程學業(Agricultural Engineering),並在「國際葡萄與葡萄酒組織」(OIV,Organisation Internationale de la Vigne et du Vin)取得葡萄酒商業管理碩士。他曾在法國數家的葡萄酒公司擔任管理者,爾後搬回西班牙加泰隆尼亞(Catalunya)時,先在跨國企業工作,最後才回到他童年玩耍的葡萄園裡。

出於葡萄、酒窖與葡萄酒的熱愛,促使他回到特拉阿爾塔創立伊塔莉亞。和身為釀酒師的祖父洛倫斯(Llorens)、葡萄農的父母皮塔(Pepita)與安琪(Ángel)站在同一陣線,在伊塔莉亞這塊土地上一起即興創作。

注重風土,使我們與眾不同

瓊十分重視「風土」的表達,他認為葡萄酒與土地息息相關,從土壤、氣候到農活工藝,每一要素都不可或缺。在伊塔莉亞有五種不同風土的地塊,從粉質黏土、河床上層的鵝卵石到肥沃的石灰岩層等,皆呈現出不同的葡萄品種,與每種土壤類型之間的相互作用,同時尋求土地的最大表現力和真實性,造就伊塔莉亞的獨特性。

酒莊釀造的葡萄酒從「風土」(Via TERRA)、「特選」(Seleccio)到單一葡萄園系列,屢屢獲得各大專家好評,並入選為葡萄酒權威雜誌 - Wine Spectator的百大榜單之一。多年獲得西班牙權威酒評 - Guía Peñin 高分評價,同時也是世界各地米其林餐廳指定用酒,如西班牙赫羅納(El Celler de CanRoca)、馬佳里茲(Mugaritz)以及享受(Disfrutar)等全球最佳 50餐廳。而英國倫敦米其林三星高登·拉姆齊(Gordon Ramsey)、日本東京米其林二星聖保羅餐廳(Sant Pau)等等,皆可看到伊塔莉亞葡萄酒的身影。

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