義大利、 皮蒙、

松提瑪諾酒莊（Sottimano）於1960年代末期由老莊主–里諾．松提瑪諾（Rino Sottimano）創立。從一開始少少的幾公頃，在里諾的用心經營下，現今酒莊已經擁有超過18公頃的土地，在巴巴瑞斯科產區（Barbaresco）擁有五片葡萄園：Currà、Cottà、Fausoni、Pajorè 和Basarin。

老莊主對於尊重及保護的信念根深蒂固，他曾說：「我始終相信，每一款優質葡萄酒都是在葡萄園中認真、認真和熱情地工作的結果。這就是為什麼從第一天開始，我就一直盡量避免使用任何化學產品和除草劑，以保持我們土壤的自然平衡。」

在釀酒的製程中，十幾年來松提瑪諾始終遵循著同樣的理念：採用本地天然酵母、長時間的浸漬，以及使用一年的酒渣釀製法（Sur Lie），讓酒液及酒渣一同浸泡以進行乳酸發酵，讓葡萄酒擁有更多層次及飽滿的風味。