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Alvaro Palacios Finca Dofi 2007 帕拉修酒莊 普里奧拉 海豚園 紅酒

帕拉修酒莊（普里奧拉）．「海豚園」紅酒

Álvaro Palacios, "Finca Dofi" 2007

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專業酒評：

Robert Parker

93

/ 100分

Wine Spectator

91

/ 100分

酒款介紹：

「海豚園」（"Finca Dofi"）所用的葡萄來自於產率極低的葡萄園，酒款於100%全新法國橡木桶中陳年14個月左右，未過濾裝瓶而成。

 

Robert Parker稱這款紅酒有著「貴氣逼人的香氣」與「可以陳放多年的窖藏潛力」；《Wine Spectator》則稱他「清爽、緊實、誘人。風格高雅，但卻不失勁道！」

品飲筆記：

呈現深紫紅色，洋槐的花香、礦石、黑色果醬、甘草、香料香氣滿溢並帶些許雅致橡木桶、巧克力和咖啡的香氣，酒體豐富飽滿，橡木桶、酸度與單寧均衡的恰到好處，表現非常突出，具有極佳的陳年潛力。

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