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Bertani Valpolicella Ripasso 2013 貝塔尼酒莊 雷帕索紅酒

貝塔尼酒莊.雷帕索紅酒

Bertani, Valpolicella Ripasso 2013

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酒款介紹:

貝塔尼酒莊(Bertani)因酒質優良,獲頒義大利皇家認可的國家代表商品標章。

 

採用雷帕索(Ripasso)二次發酵技術,在維諾那木桶(750L,法國橡木)中陳年9個月。於九月底手工採摘熟成的健康葡萄後,於較一般矮小寬口的特殊不鏽鋼槽中第一次發酵,溫控在20~26 °C,時長約2週。第二次發酵於翌年三月初進行,酒汁在阿瑪羅內(Amarone) 果渣中進行二次發酵。此酒擁有含有6.5克的殘糖,口感濃郁,熟成果香圓潤,依照貝塔尼一貫的釀酒哲學釀成,品質卓越。

 

深邃紫紅間泛著紫羅蘭的優雅光澤, 綻放馥郁的黑莓及熟成櫻桃果香,香氣甜美而純粹,酒體飽滿,口感柔潤,尾韻細緻悠長。