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Bertani Valpolicella Ripasso 2013 貝塔尼酒莊 雷帕索紅酒

貝塔尼酒莊．雷帕索紅酒

Bertani, Valpolicella Ripasso 2013

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酒款介紹：

貝塔尼酒莊（Bertani）因酒質優良，獲頒義大利皇家認可的國家代表商品標章。

 

採用雷帕索（Ripasso）二次發酵技術，在維諾那木桶（750L，法國橡木）中陳年9個月。於九月底手工採摘熟成的健康葡萄後，於較一般矮小寬口的特殊不鏽鋼槽中第一次發酵，溫控在20~26 °C，時長約2週。第二次發酵於翌年三月初進行，酒汁在阿瑪羅內（Amarone） 果渣中進行二次發酵。此酒擁有含有6.5克的殘糖，口感濃郁，熟成果香圓潤，依照貝塔尼一貫的釀酒哲學釀成，品質卓越。

 

深邃紫紅間泛著紫羅蘭的優雅光澤， 綻放馥郁的黑莓及熟成櫻桃果香，香氣甜美而純粹，酒體飽滿，口感柔潤，尾韻細緻悠長。

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