達令堡奧斯朋家族的葡萄園恰好就是澳洲特有的鳥類“Kookaburra”棲息地,遠遠的就能聽到牠著名地笑聲。Chester Osborn的女兒Alicia和Ruby將常飛到他們家的兩隻野生Kookaburra命名為笑鵲(Laughing Magpies),這兩隻笑鵲全身黑色的羽毛中帶有一道白色的條紋。而本酒款就是以紅(黑)葡萄品種希哈(Shiraz)和它的伙伴-白葡萄品種維歐尼耶(Viognier)混釀而成,因此莊主認為這個名字與這款酒簡直是絕配!
這款「笑鵲」紅酒使用了85%的希哈與15%的維歐尼耶,以傳統的用腳踩皮、淋汁的方式溫和地釋放葡萄中的單寧與色澤,之後存放在小型的舊法國橡木桶與美國橡木桶中,直到釀酒師一桶一桶嚐完並點頭開綠燈後,才會將各桶進行調配成眼前美妙的笑鵲紅酒。
來瞧瞧可愛的笑鵲紅酒官方卡通!