M3葡萄園建立於1995年,命名來自蕭史密斯酒莊的三位合夥人-Martin、Miachael及Matthew,土壤主要由沙壤所覆蓋、底層為頁岩的紅黃色黏土所構成。M3是一款風格前衛、高雅出眾的澳洲夏多內,雅致、內斂且具窖藏實力。呈現極為複雜的風味,帶有年輕水果風味與海風的鹹味,層次多元的香氣,餘韻綿長的口感,從葡萄種植到裝瓶都在蕭史密斯酒莊內完成以確保品質。
淡稻草黃夾帶著青綠色;是款非常優雅細緻的酒款,帶著白櫻桃、甜瓜及葡萄柚的香氣。內斂的橡木桶香氣與均衡的酸度,令人回味無窮。
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