複選
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黑皮諾（Pinot Noir）生長在黏土混石灰岩的壤層中。正式發酵前，葡萄汁會先進行低溫泡皮，接著溫控發酵一個星期。部分酒液會在舊橡木桶培養六至九個月。
深沉紅寶石酒色，散發黑色與紅色莓果香氣，並帶出花芬調性。口腔裡瀰漫著櫻桃、黑莓、黑醋栗等水果滋味，感受到酒款的飽滿、綿延與複雜。可搭配多樣餐點，舉凡紅白肉料理，甚至熟魚或乳酪也很適合。
