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古籍有云:「秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。」
200 年不敗經典香檳 怎麼喝都好喝
✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司
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專業酒評:
Robert Parker
89-91+
/ 100分
Wine Spectator
89
/ 100分
La Revue du Vin de France
16
/ 20分
James Suckling
91
/ 100分
一目了然 (各年份、容量的價格):
年份
評價
容量
價格 NT$(一般/快速)
價格 NT$(預訂)
-
2006
RP 92-94
750ml
$2,300
-
2011
RP 89-91+
750ml
$2,310
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酒款介紹:
葡萄園位於聖愛美濃(Saint-Émilion)法定產區的核心地帶,鈣質黏土(sol argilo-calcaire)土層種植著波爾多(Bordeaux)三種主要葡萄:梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),梅洛約占總比例的四分之三,平均樹齡約40歲。葡萄以手工採收,並在不鏽鋼槽溫控發酵,後移至全新橡木桶培養。
品飲筆記:
「深沉紅寶石酒色,邊緣帶紫色光暈,格局宏大、香甜的黑莓果醬混合粉筆灰、濕石塊與辛香風味。中等酒體帶甘油感,口感豐富。」- 羅伯.帕克(Robert Parker)