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Domaine de Chevalier Domaine de Chevalier Rouge 1988 騎士堡 騎士一軍紅酒

騎士堡.騎士一軍紅酒

Domaine de Chevalier, Domaine de Chevalier Rouge 1988

  • 公開市場品項,價格、庫存變動較快,以客服人員確認的金額與數量為準。
  • 750ml
    #10697
  • 產區: 法國 波爾多 Pessac-Léognan
  • 法定等級: 格拉夫列級酒莊
  • 酒莊: Domaine de Chevalier
  • 類型: 紅葡萄酒/
  • 品種: Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker

90

/ 100分

Stephen Tanzer

90

/ 100分

Jancis Robinson

14

/ 20分

酒款介紹:

騎士酒莊 (Domaine Chevalier) 是位於貝沙克-雷奧良 (Pessac_Leognan) 的重量級酒莊,雖然沒有顯赫的城堡建築,簡樸的建設與迷人的酒款可算是此地最精彩的酒莊。騎士堡的紅葡萄酒色澤深厚,酒體適中、酒質結構雅緻且耐久,每年僅有1000-1200箱之數,確實難得可貴。Domaine Chevalier的品質無疑是多位葡萄酒大師一致肯定的酒莊,並具有與一級酒莊Ch.Haut-Brion和La-Mission Haut-Brion平起平坐的實力;Robert Parker也曾給予騎士酒堡“真正葡萄酒鑒賞家之酒”的稱譽。

 

騎士莊的葡萄園是十分環保的葡萄園,未加任何化學肥料,葡萄園較小,莊園總面積只有86英畝,其中12英畝用於種植白葡萄。葡萄樹的產量也不算高,一棵葡萄樹大概能產600-800克葡萄,而且這裡的採摘全部使用人工而不用機械,並不是因為地勢不平坦,而是莊主相信這樣精挑細選才能挑出最適合釀酒的優質葡萄。值得一提的是,莊主Olivier Bernard一向秉持著自己的釀造方法,盡量不使用現代普遍得釀製技術,他深信大自然是造就酒款中不同風格的主要因素,人為的調整會破壞大地風土條件的特色,而這樣對自然的尊敬與愛戴也正是Domaine Chevalier的「騎士精神」。