泰芮爾酒莊最響譽國際並讓獵人谷 (Hunter Valley) 名號廣為人知的莫過於他們的100%榭密庸白酒 (Semillon)。布魯克莊園位於Pokolbin Hills Estate vineyard,一直以來都提供最上等的榭密庸葡萄供釀製旗艦酒款Vat 1使用,直到2010年才以單一莊園推出首款布魯克莊園榭密雍白酒。
榭密庸葡萄是澳洲獵人谷產區最有名的品種之一,英國酒評家曾將它譽為「澳洲獻給世界最獨特的禮物」。年輕的榭密庸會呈現爽利的檸檬、萊姆風味,並會在陳年後帶出一絲烤吐司與蜂蜜的香甜氣息。
泰芮爾酒莊獵人谷的榭密庸不僅是表現出品種的特質,更是將釀酒師的個人特色蘊涵在每款酒中,這款經典榭密雍最能代表泰芮爾酒莊與獵人谷的獨特風情。就讓我們來品嚐這加注了美妙風土條件與人力心血的結晶吧!搭配白肉、沙拉、及各類海鮮都很適合!
明亮清澈的黃金蘋果綠色澤,散發出經典的檸檬與柑橘調性,口感柔順怡人,酸度均衡,展現出優雅的果香與悠長的餘韻。