這支瓦給雅斯紅酒(Vacqueyras)是一款以格那希(Grenache)為基底的南隆河美酒,莓果味豐富且架構清晰爽朗,具有優質的陳年潛力。
果實採自由伯卡斯特堡(Beaucastel) 團隊在Commune of Sarrians所栽培的葡萄園;這裡佔地8公頃,種著50年的葡萄老藤、土壤以泥土與礫石為主。葡萄手工採收後,在不鏽鋼桶裡發酵長達一個月後進行乳酸發酵(Malolacatic Fermentation),最終以調配來做酒款的點綴。
格那希柔美的巧克力與黑棗風味配合著來自希哈葡萄(Syrah)賦予的甘草與紫羅蘭芳香;風味誘人,讓毛細孔都振奮了起來。
暗紅偏黑的沉穩酒色中,閃耀著紫色的光澤。氣味芳香獨特且層次感豐富:大地的土根味、龍膽屬植物和落羽杉木的自然清香,搭配些許的甘草香與辛香的玫瑰味,令人愛不釋手;口感強烈且酒體結構紮實,與厚實的單寧相互輝映,堪稱一款絕品佳釀。