複選
複選
首年分為1997年的「謝列諾維」紅酒（Le Serre Nuove dell'Ornellaia），是歐瑞納亞酒莊（Tenuta dell' Ornellaia）的二軍酒。選用自酒莊較年輕的葡萄藤，和一軍酒（Ornellaia）系出同門，但擁有更多新鮮的風格，也較為清新易飲，柔軟中帶有堅實的架構，酒體平衡、細膩，更足以展現當地風土的精華。
二軍價格親民，但酒質絲毫不馬虎，部分使用歐瑞納亞和Masseto的舊桶陳年十個月，單寧柔軟細膩，《Wine Advocate》讚譽價值超凡！
「謝列諾維」紅酒酒款限量生產，所有的葡萄均手工採摘，放至載重15公斤的籃子裡，經過兩次人工選果後，全數去梗，進入輕柔壓榨的程序。每一個品種與每一塊葡萄園的果實都分開釀製。葡萄汁在無鏽鋼桶中發酵，溫度控制在攝氏26-30度之間，發酵時間約一周，接著是十天的緩慢浸皮，以萃取顏色和單寧。乳酸發酵（Malolactic Fermentation）於不鏽鋼桶中進行，接著酒款會移到波爾多小型橡木桶中熟成長達15個月。橡木桶的使用約為25%的新桶與75%一年舊桶。12個月後，酒莊才會進行最終調配；當年份的調配酒會回到橡木桶中熟成三個月，最後瓶陳六個月後始釋出。
驚人的香氣！這年份的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）風格明顯，除了提供骨幹，更有濃濃的果香味。梅洛（Merlot）則豐裕而飽滿，帶有菸草葉的香氣與濃郁香氛的紅果味和辛香料氣息。口感緊實，架構複雜，但單寧細緻柔軟，從頭到尾都香氣十足，一直維持到餘韻，綿長且繚繞口腔久久不散。
