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Tenuta dell Ornellaia Le Volte dell Ornellaia 2010 歐瑞納亞酒莊 蕾芙德 紅酒

歐瑞納亞酒莊.「蕾芙德」紅酒

Tenuta dell' Ornellaia, "Le Volte dell'Ornellaia" 2010

專業酒評:

Stephen Tanzer

89

/ 100分

Wine Spectator

89

/ 100分

酒款介紹:

「蕾芙德」紅酒("Le Volte dell'Ornellaia")是調配酒款的精緻展現,更是沐浴在地中海型氣候的托斯卡尼(Toscana)風土的最佳映證。梅洛(Merlot)的軟嫩,結合卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)的勁道,與山吉歐維榭(Sangiovese)的鮮活特性,成就出獨具中義風格,且不失歐瑞納亞酒莊(Tenuta dell' Ornellaia)高品質的義大利佳釀。

 

釀製「蕾芙德」紅酒的三個品種,一律分開釀製。酒精發酵和乳酸發酵(Malolactic Fermentation)都於無鏽鋼桶中進行,為的是要萃取出最真實的品種特性。完成的酒款會在波爾多小橡木桶(Barrique)中熟成10個月,橡木桶的使用是二到四年的老桶,這些是之前存放過「歐瑞納亞」一軍酒(Ornellaia)的橡木桶。三軍價格親民,但酒質絲毫不馬虎,《Wine Advocate》更讚譽能帶給你超凡價值!

 

紅寶石色澤中,展現的是豐裕但爽口的紅果香甜氣味,與隱約若現的辛香料和花香。這是支酒體宏大的酒款,覆滿口中的單寧柔軟而鮮活,果味爽脆,新鮮,餘韻另有辛香料的美好口感。適合搭餐!