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Bodegas Tintoralba Higueruela Tinto 2011 丁朵酒莊 伊谷艾拉紅酒

丁朵酒莊.伊谷艾拉紅酒

Bodegas Tintoralba, Higueruela Tinto 2011

  • 好評追加,九月到港!!
  • 750ml
    #1118
  • 產區: 西班牙 卡斯提亞‧拉曼查 Almansa
  • 法定等級: Vino Joven (DOC)
  • 酒莊: Bodegas Tintoralba
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Garnacha Tintorera
  • 建議適飲期: 現在適飲
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✦法國國宴指定酒 ✦JS 91分 ✦米其林三星餐廳用酒✦不甜酸度明顯 ✦口感清爽 ✦尾韻檸檬香氣 ✦解膩易飲 ✦可搭魚類與海鮮
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酒款介紹:

釀自超過30年的格那希丁朵蕾拉(Garnacha Tintorera)老藤,葡萄園產量每公頃只有15,000公升。所有葡萄均手工採收、釀製。格那希丁朵蕾拉的特點在於色呈深紫、厚皮、口感充滿活力的紅色果肉。因此釀出的酒款自然色深濃郁,不過他的口感卻清爽不膩,充滿黑胡椒,黑橄欖、黑巧克力,紅色果實,明亮的酸度及辛香料口感。

 

在《神之雫》之中,這支酒出現在漫畫主角從日本飛往歐洲的經濟艙客機上,被形容為「很有樂趣的葡萄酒,充滿了果味(……與)豆肉蔻的陽性辛香味,像是色彩繽紛的圖騰柱」,令男主角喝完還想再喝!不只是漫畫作者愛不釋手,這支酒的C/P值之高,也獲得西班牙權威酒評Guía Peñin五顆星信價比最高的酒款。

品飲筆記:

厚實的紫羅蘭色顏色,可口芳香和如微風般撫人的香氣。口感是非常宜人淡淡的單寧及輕微酸味。 清爽的口感在口腔內延伸,展現出美妙黑果香氣與餘韻。適合搭配肉類,烘烤食物,乳酪。