複選
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這款白酒的構想誕生於1994年初，Gerard Perse與Michel Rolland一位是享譽全球的釀酒師，另一位則是聖愛美濃（Saint-Emilion）的新銳熱血份子。這兩位人物不僅懂酒，更熱衷挑戰，他們在為新開墾的土地挑選葡萄品種時，突然靈光乍現——何不種植白葡萄？
從此靈感起步，他們最後在名為「La Graviere」的地塊栽植了白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、灰蘇維濃（Sauvignon Gris）、榭密雍（Semillon）與蜜思嘉等白葡萄（Muscadelle）。這些品種在聖愛美濃前所未聞，成果亦難料。然而二位的才華與信念，在歷經三年耐心等待與細緻耕耘，終於迎來希望曙光，而隨著年份更迭，成功軌跡愈發清晰。
「夢泊星一軍白酒」飽含柑橘調性，葡萄柚與檸檬主導氣息，交織著白桃、蜂蜜與油桃的層疊芬芳；果香與煙燻風味在舌尖共舞，尾韻綿長壯闊。他們贏得了這場賭注，證明聖愛美濃風土亦能孕育出偉大的干白酒。
