登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Podere Monastero La Pineta IGT 2010 修道院莊園 松林黑皮諾紅酒

修道院莊園.松林黑皮諾紅酒

Podere Monastero, La Pineta IGT 2010

  • 來自DRC的義大利皮諾!
  • 750ml
    #1129
  • 產區: 義大利 托斯卡尼
  • 法定等級: 地區餐酒(IGT)
  • 酒莊: Podere Monastero
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Nero
  • 建議適飲期: 現在適飲

加價優惠商品:

蜜餞X啤酒 最有態度的台灣古早味
7 折喝義大利氣泡酒王年份粉紅酒
後現代布根地主義 用肚子欣賞藝術
《冰與火之歌》前傳聯名限量款美酒
最後庫存,便宜給大家加購帶走
快樂搶好康,皇家柏克萊帶回家
雙入禮盒加價購 (附提袋)
葡萄酒單入禮盒加價購 (附單入提袋)

專業酒評:

Robert Parker

92+

/ 100分

Wine Spectator

90

/ 100分

酒款介紹:

以100%黑皮諾(Pinot Noir,義大利文稱為Pinot Nero)釀成的La Pineta,是莊主試圖以布根地(Burgundy)品種詮釋義大利風土的佳績。酒莊依循葡萄園品質至上的原則,每一株葡萄藤只保留至多6~7個花苞,大幅度減少每一株葡萄藤的產量,至400克左右,以確保產出的果實風味緊實濃郁、不被過多的果實稀釋。

 

所有的葡萄均手工採收並經過嚴格挑選後,始進入法國橡木桶中溫控發酵約14天。攪桶後,酒會轉移至容量225公升的中烘培法國小橡木桶(Barrique)中進行乳酸發酵(Malolactic Fermentaion),以軟化過酸的風味,發酵結束後再移回小橡木桶中陳放九個月始裝瓶。

 

特別的是,這支酒的葡萄藤,是莊主親自到布根地鼎鼎有名的天價頂級酒莊Domaine de la Romanée-Conti,即DRC剪回來的珍貴插枝。因此稱他為義大利的DRC,應該一點也不為過。熱愛布根地或黑皮諾的朋友們,一定要試試看這支有趣又創新的黑皮諾紅酒。相信一定能帶給您不同的體驗。

品飲筆記:

2010年的La Pineta是支可口的黑皮諾紅酒。雖然展現了黑皮諾特有的濕土壤、腐葉,與蘑菇香氣,卻不乏托斯卡尼紅的常見的美妙酸度。這堅實的酸度與柔軟的單寧,為酒款提供足夠的架構。黑果、莓李,類甜的辛香料氣味與甘草精,全和特有的酸度交支而成美麗的畫面,如酒標畫風一樣,令人愉悅。

雖然剛開瓶時略顯閉鎖,但只需一點時間就能優美地綻放特有的果味與法義混血的獨特風格。