複選
複選
以100%黑皮諾（Pinot Noir，義大利文稱為Pinot Nero）釀成的La Pineta，是莊主試圖以布根地（Burgundy）品種詮釋義大利風土的佳績。酒莊依循葡萄園品質至上的原則，每一株葡萄藤只保留至多6～7個花苞，大幅度減少每一株葡萄藤的產量，至400克左右，以確保產出的果實風味緊實濃郁、不被過多的果實稀釋。
所有的葡萄均手工採收並經過嚴格挑選後，始進入法國橡木桶中溫控發酵約14天。攪桶後，酒會轉移至容量225公升的中烘培法國小橡木桶（Barrique）中進行乳酸發酵（Malolactic Fermentaion），以軟化過酸的風味，發酵結束後再移回小橡木桶中陳放九個月始裝瓶。
特別的是，這支酒的葡萄藤，是莊主親自到布根地鼎鼎有名的天價頂級酒莊Domaine de la Romanée-Conti，即DRC剪回來的珍貴插枝。因此稱他為義大利的DRC，應該一點也不為過。熱愛布根地或黑皮諾的朋友們，一定要試試看這支有趣又創新的黑皮諾紅酒。相信一定能帶給您不同的體驗。
2010年的La Pineta是支可口的黑皮諾紅酒。雖然展現了黑皮諾特有的濕土壤、腐葉，與蘑菇香氣，卻不乏托斯卡尼紅的常見的美妙酸度。這堅實的酸度與柔軟的單寧，為酒款提供足夠的架構。黑果、莓李，類甜的辛香料氣味與甘草精，全和特有的酸度交支而成美麗的畫面，如酒標畫風一樣，令人愉悅。
雖然剛開瓶時略顯閉鎖，但只需一點時間就能優美地綻放特有的果味與法義混血的獨特風格。
