複選
複選
位於海拔1,080公尺的葡萄園，生產出清新飄逸風格的夏多內（Chardonnay），果香與木通達至絕佳平衡，為首款榮獲世界競賽獎牌的西班牙夏多內白酒。
果實於夜間採收，避免白日的高溫，並於發酵前進行十小時的冷浸泡，萃取純粹花果香。果漿於法國橡木桶控溫攝氏16度發酵，並根據年份狀況培養三至12個月，平均每日攪桶（bâttonage）一次，增加酒液的乳香與油滑口感。
礦物調性香氣，新鮮蘋果、梨子、柑橘、蜂蜜、冬瓜糖氣味，加之泡桶賦予的獨特風味。扎實飽滿的口感，酸度輕盈性增加均衡感，再以細綿悠長的乳酸尾韻收尾。
