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Pegasus Bay Bel Canto Dry Riesling 2010 飛馬灣酒莊 歌劇系列 美聲不甜麗絲玲白酒

飛馬灣酒莊．歌劇系列　美聲不甜麗絲玲白酒

Pegasus Bay, Bel Canto Dry Riesling 2010

  • 750ml
    #1160
  • 產區： 紐西蘭 坎特伯雷 Waipara Valley
  • 法定等級： 紐澳產區分級（GI）
  • 酒莊： Pegasus Bay
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Riesling
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Robert Parker

90

/ 100分

Bob Campbell

86

/ 100分

酒款介紹：

飛馬灣酒莊的歌劇系列是以莊主太太克莉斯汀最愛的歌劇為名，發展出一系列經典的品項，這一系列只在最好的年份釀造，因此並不是每年都有釀造的。

 

此款酒只採用莊園內最好的麗絲玲葡萄 (Riesling) ，採收後立即榨汁，在沉澱與過濾的過程中故意保留些許的葡萄碎屑。在冬季低溫下緩慢自然地發酵，沒有額外添加酵母，以保留其細緻的風味。在舊大橡木桶中熟成，並賦予酒款最終的複雜性和調和後的豐富性。

 

點此欣賞酒莊為歌劇系列設計的有趣插畫

 

 

品飲筆記：

嗅覺上，釋放出檸檬，萊姆，蘋果，青李子和油桃的香氣；入口輕盈，但濃郁的水果味隨即迅速擴展充斥著口腔，來自土壤的隱隱礦石味貫穿整支酒的架構，並繪出綿長的餘韻。若是窖藏5~6年，將會有更加漂亮的複雜度。

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