艾提恩˙蘇榭酒莊 (Domaine Etienne Sauzet) 的白酒是布根地著名的頂尖酒莊,品質年復一年都不曾讓人失望,並往往超越預期的水準。一瓶Etienne Sauzaet代表著力量與優雅至高的結合,旗下酒款在較好年份的表現是馥郁且充滿活力,而在較坎坷的季節下釀製出的酒則呈現細膩的層次感與複雜的風味。無論氣候如何變化,艾提恩-蘇榭莊園的釀酒團隊都能精準地調整田園管理與採收時間來確保酒款的品質,真的可說是一群值得信賴的菁英葡萄酒迷。
艾提恩-蘇榭莊園本身的私家葡萄園並不算大,有一大部分(1/3)的葡萄都是採購於鄰近的莊園,然而酒莊卓越的釀製技術總是能創造令人驚艷的佳釀。這款酒產於普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)的一級園內,Domaine Etienne Sauzet非常重視生物動力法的栽培模式 (Biodynamic),甚至酒莊在未來規劃中欲合作的葡萄園也需要是採用相似田園管理的果農。艾提恩-蘇榭莊園旗下所有的酒款使用天然酵母發酵,熟成於40%新的木桶並限制陳化時間來維持果實園有的清新風格。布根地的酒或許昂貴,無庸置疑,然而艾提恩-蘇榭酒莊的作品絕不虛華,是貨真價實的極品。
這支普里尼-蒙哈榭產自於Etienne Sauzet莊園裡的七個不同區塊,新鮮動人,華麗的外表伴隨著典雅的花香,強而有力,是遠近馳名的佳釀。一口嚥下直叫您驚呼「什麼?這怎麼可能只是村莊級白酒!」