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Main Divide Pokiri Reserve Late Picked Pinot Gris 2009 分水嶺酒莊 波奇里經典遲摘灰皮諾白酒

分水嶺酒莊.波奇里經典遲摘灰皮諾白酒

Main Divide, Pokiri Reserve Late Picked Pinot Gris 2009

  • 750ml
    #1163
  • 產區: 紐西蘭 坎特伯雷 Waipara Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Main Divide
  • 類型: 白葡萄酒/甜型
  • 品種: 100 % Pinot Gris
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Robert Parker

90

/ 100分

Jancis Robinson

15

/ 20分

Bob Campbell

93

/ 100分

酒款介紹:

唐納森家族的歷史十分悠久,可以追朔到1000年前,為了讚揚家族榮耀,這三款窖藏級的Main Divide酒款特別使用了唐納森家族祖先的名字來命名。這款Pokiri即是以唐納森曾曾祖父的名字命名。

 

這支酒款以灰皮諾(Pinot Gris)釀造,為了讓風味濃縮並獲得甜度更高的葡萄,而延遲採摘的時間。在輕柔的榨汁後,獲得珍貴、香甜的果汁,之後以緩慢的低溫發酵,以確保其酒款充沛的果香。因為果汁本身非常濃郁,因此即使在自然終止發酵後,仍保留甜味。

 

品飲筆記:

酒款以蜂蜜和熱帶辛香料為基調,並充滿成熟水果風味,可明顯地感受到梨子、糖漬蜜桃、新鮮無花果,而隱約的礦物感在酒款自然甜度中達到極致的平衡。