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Te Mata Awatea Cabernet Merlot 2015 泰瑪塔酒莊 愛華特卡本內 梅洛紅酒

泰瑪塔酒莊.愛華特卡本內 梅洛紅酒

Te Mata, Awatea Cabernet Merlot 2015

  • 750ml
    #11772
  • 產區: 紐西蘭 霍克灣
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Te Mata
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 46 % Cabernet Sauvignon 43 % Merlot 11 % Cabernet Franc
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

The Wine Front

94

/ 100分

酒款介紹:

Awatea源自於傳說1930年代航行於奧克蘭、雪梨、威靈頓之間的SS Awatea渡輪,其於二次世界大戰中作為軍用運輸船,在1942年被擊沈於阿爾及利亞,毛利語為「破曉之眼」。

 

Awatea 紅酒是使用3月下旬至4月底所採收徹底成熟的卡本內(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀成。採收後,葡萄會放入溫暖的環境,經過長期的浸潤、發酵,與18個月置於50%新法國橡木桶成熟,始裝瓶釋出。

 

此款酒呈深紅寶石色,並帶有野莓、李子、大茴香和西洋杉的芳香,有著完整持久醇美圓潤的單寧餘韻。基本上,Awatea紅酒是以四種不同的葡萄品種調配而成,主要多半是卡本內和梅洛。這是一款可馬上飲用並可存放4~7年的紅酒。

 

建議可以搭配美味可口多汁的紅肉、義大利麵和乾酪飲用。