複選
複選
Cape Crest位在霍克灣（Hawk’s Bay）南方，這裡是全世界最大的塘鵝聚居地，酒標的造型也因此而來。
這支酒是用完全熟成的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）及少量的灰蘇維濃（Sauvignon Gris）調配而成。這些葡萄的採收季是從三月中旬到月底之間。採收後的葡萄，會先放置於225公升的橡木桶中發酵，再放入老法國桶中熟成七個月，最後，在裝瓶前過濾沉澱物，於12月完成裝瓶並釋出。
Cape Crest白酒的祖母綠酒澤中漾著閃耀的金黃色調，香氣與口感皆具有柑橘、百香果及洋梨風味，以及橡木桶熟成所帶來的煙燻氣息，是一款有豐富結構，餘韻悠長的佳釀，獨特的柑橘芬芳使其非常適合與煙燻海鮮、沙拉及白肉料理搭配。
