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「佳鐸」(Guado al Tasso)是安蒂諾里酒莊(Antinori)旗下品牌之一,坐落在佛羅倫斯西南方,在一個可以眺望秀麗海岸的平緩丘陵上,佔地1000公頃,其中300公頃是葡萄園,其餘的土地栽種著小麥、橄欖和向日葵等農作物。此地因有地中海的調節,氣候溫和變化不大且日照充足,讓此區的葡萄熟成較奇揚地產區(Chianti)早二個禮拜。
葡萄精選自佳鐸莊園,在清晨時分採收以保持其水分和新鮮,在不鏽鋼溫控以低於攝氏16度的溫度進行發酵。
此酒呈現麥桿金黃明亮色澤,充滿優雅的柑橘果香和花香,口感帶有獨特香料氣息和沁涼礦石調性,酒體飽滿,餘韻悠長,具有典型的Vermentino品種特色,是款非常具有特色的優雅白酒。建議搭配各式海鮮魚類料理、青醬義大利麵、烤雞與豬肉。