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Santo Isidro de Pegoes Cooperative Adega de Pegoes Colheita Seleccionada 2008 沛果酒莊 沛果精選白酒

沛果酒莊.沛果精選白酒

Santo Isidro de Pegoes Cooperative, Adega de Pegoes Colheita Seleccionada 2008

酒款介紹:

這支沛果酒莊的白酒產自葡萄牙泰哈斯‧薩多產區 (Terras do Sado)的Fernado Po 葡萄園,這個葡萄園擁有十分特殊的風土條件,它不但結合了利於排水的砂土,並受惠於大西洋(Atlantic Sea)的海風,而形成夏季漫長溫和且乾燥、冬季短暫涼爽的地中海氣候。這特殊的氣候與地理條件,建構出最適合沛果酒莊的完美葡萄生長環境。

 

酒莊使用夏多內 (Chardonnay)、阿琳多 (0Arinto、白皮諾 (Pinot Blanc) 釀造這支獨特的白酒。釀造過程中,酒莊使用溫控不鏽鋼大槽,並在美國、法國橡木桶中發酵,最後在酒窖中靜置三到五年才能供大家享受。

 

建議可與燒烤和烤魚,白肉和貝類料理搭配食用。

 

品飲筆記:

外觀呈檸檬、麥稈黃;嗅覺上充滿果味與新鮮、令人無法忘懷的和諧木質香氣;味蕾能感受到良好的層次,並且清爽、餘韻持久。