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Domaine Cauhapé Chant des Vignes 2015 嘉和沛堡 葡園之歌 白酒

嘉和沛堡.「葡園之歌」白酒

Domaine Cauhapé, "Chant des Vignes" 2015

  • 375ml
    #12106
  • 產區: 法國 西南產區 Jurancon
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Cauhapé
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 60 % Gros Manseng 40 % Camaralet
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Decanter Magazine

89

/ 100分

得獎紀錄:

2016

酒款介紹:

葡萄藤種植於向東南的黏土壤層。果實經採收後,泡皮12小時並以氣壓輕柔榨汁,入不鏽鋼槽發酵並培養五個月。

 

古老品種Camaralet混合大蒙仙(Gros Manseng),帶來精緻純粹的風格,花香、柑橘、熱帶水果與白胡椒、肉桂、茴香等辛香調性。可作為開胃酒,也可搭配貝類、龍蝦等海鮮料理。