葡萄藤種植於向東南的黏土壤層。果實經採收後,泡皮12小時並以氣壓輕柔榨汁,入不鏽鋼槽發酵並培養五個月。
古老品種Camaralet混合大蒙仙(Gros Manseng),帶來精緻純粹的風格,花香、柑橘、熱帶水果與白胡椒、肉桂、茴香等辛香調性。可作為開胃酒,也可搭配貝類、龍蝦等海鮮料理。