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Domaine Cauhapé Chant des Vignes 2015 嘉和沛堡 葡園之歌 白酒

嘉和沛堡．「葡園之歌」白酒

Domaine Cauhapé, "Chant des Vignes" 2015

  • 375ml
    #12106
  • 產區： 法國 西南產區 Jurancon
  • 法定等級： 法定產區管制（AC）
  • 酒莊： Domaine Cauhapé
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 60 % Gros Manseng 40 % Camaralet
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Decanter Magazine

89

/ 100分

得獎紀錄：

2016

酒款介紹：

葡萄藤種植於向東南的黏土壤層。果實經採收後，泡皮12小時並以氣壓輕柔榨汁，入不鏽鋼槽發酵並培養五個月。

 

古老品種Camaralet混合大蒙仙（Gros Manseng），帶來精緻純粹的風格，花香、柑橘、熱帶水果與白胡椒、肉桂、茴香等辛香調性。可作為開胃酒，也可搭配貝類、龍蝦等海鮮料理。

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