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Christophe Pacalet Chiroubles 2016 釀酒人酒莊 希露柏勒紅酒

釀酒人酒莊．希露柏勒紅酒

Christophe Pacalet, Chiroubles 2016

  • 750ml
    #12337
  • 產區： 法國 薄酒萊 Chiroubles
  • 法定等級： 優質薄酒萊
  • 酒莊： Christophe Pacalet
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Gamay
  • 建議適飲期： 現在適飲

專業酒評：

Robert Parker

86

/ 100分

酒款介紹：

釀造希露柏勒紅酒（Chiroubles）的果實採收自號稱薄酒萊海拔最高的特級葡萄園；由較粗的花崗岩沙礫所堆積而成的土壤層，輔以海拔高度約250米到450米的特點，架構出最優質的產酒環境。

 

釀酒榨汁採用薄酒萊傳統大型桶槽發酵，完成時間需二至三周，過程中完全不添加任何非天然物質。而後，進入228公升的大木桶中進行冷卻及陳放。香氣精緻優雅不失活潑，開瓶即可飲用。

 

以小顆粒紅色莓果香氣主體，圍繞乳香焚燒，些許稻稈。中段口感具力度，單寧顆粒依舊精細，尾韻凝鍊乾淨。

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