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Chalk Hill Winery Cabernet Saunvignon 2010 橋克岩丘酒莊卡本內蘇維濃紅酒

橋克岩丘酒莊．卡本內蘇維濃紅酒

Chalk Hill Winery, Cabernet Saunvignon 2010

750ml
#1241
產區： 澳洲／南澳／ McLaren Vale／

法定等級： 紐澳產區分級（GI）

酒莊： Chalk Hill Winery

類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）

品種： 100 % Cabernet Sauvignon，

建議適飲期： 現在適飲

專業酒評：

James Halliday

92

/ 100分

得獎紀錄：

酒款介紹：

橋克岩丘酒莊使用來釀製卡本內蘇維翁紅酒的葡萄園於45年前即種植於喬克岩丘的沙質土壤上，風味與香氣特徵皆相當強烈、是產量稀少的葡萄樹種，並在採摘後放置於法國橡木桶內長時間熟成。

品飲筆記：

深紅帶紫色的紅寶石光澤，黑櫻桃、黑莓伴著新鮮番茄及巧克力的豐富香氣。入口更加鮮明的黑櫻桃和黑醋栗等黑漿果口感，帶點甘草、黑巧克力，融合風味獨具的辛香料以及柔順的單寧，尾韻悠長。適合搭配香料烤牛肉、燉煮肉類料理，窯烤比薩、義大利麵、Chorizo香腸及醃肉等亦是絕配。

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