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Domaine Karanika Cuvee Prestige Brut 2014 卡菈尼卡莊園 藍標 不甜年份氣泡酒

卡菈尼卡莊園.「藍標」不甜年份氣泡酒

Domaine Karanika, Cuvée Prestige Brut 2014

  • 750ml
    #12430
  • 產區: 希臘 Amyndeo
  • 酒莊: Domaine Karanika
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 70 % Assyrtico 30 % Xinomavro
  • 建議適飲期: 2017-2026

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酒款介紹:

完美結合希臘最重要的兩個原生品種之酒莊旗艦氣泡酒:北方的紅葡萄希諾法諾(Xinomavro)與愛琴海的艾希提康(Assyrtiko)白葡萄。艾希提康基酒(vin clair)經橡木桶培養六個月,取得更多香氣層次;希諾法諾於低溫下溫控發酵。酒款採傳統法(méthode traditionnelle)釀製,瓶中二次發酵並泡渣(sur lie)培養長達24個月。

 

如水晶般璀璨剔透的酒澤,新鮮果香與陳年風味的絕佳平衡。鼻息間瀰漫迴盪著酵母、餅乾、麵糰香氣,兼有烘烤堅果般的微妙油潤調性。新鮮的西洋梨、杏桃與檸檬等水果滋味,爽脆明晰卻平衡的酸度,餘韻具濡嫩感。可獨飲,也適合搭配各式海鮮菜餚。