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Domaine Giraud Tradition Chateauneuf du Pape 2012 吉和酒莊 先祖 教皇新堡紅酒

吉和酒莊.「先祖」教皇新堡紅酒

Domaine Giraud, "Tradition" Châteauneuf-du-Pape 2012

專業酒評:

Robert Parker

91

/ 100分

Stephen Tanzer

91-93

/ 100分

Wine Spectator

90

/ 100分

Jancis Robinson

17

/ 20分

Vinum Magazine

16

/ 20分

Antonio Galloni

91-93

/ 100分

酒款介紹:

果實100%除梗釀造,長達三至四週的溫控發酵,緩慢萃取果香,並避免單寧的過多攝取。為求忠實呈現,酒液不經過濾與澄清。

 

酒莊世代傳承的經典旗艦酒款,散發蜜李與櫻桃白蘭地(kirsch)香氣。酒質澄澈透亮,口感圓潤飽滿,單寧緊實柔順,草莓果醬與燉煮櫻桃等甜美滋味。年輕即可享用,亦有15至20年的窖藏實力。

品飲筆記:

「典型的紅色與黑色水果、皮革、香草與辛香等香氣與風味。中等酒體,優異的層次與集中感,酒莊特有的純淨與質地,仍保有南隆河(Rhone)固有的結實感。」–Jeb Dunnuck, Wine Advocate