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Domaine Auguste Clape Le Vin des Amis 2012 奧古斯特 克萊普酒莊 友愛 紅酒

奧古斯特．克萊普酒莊．「友愛」紅酒

Domaine Auguste Clape, "Le Vin des Amis" 2012

  • 750ml
    #12633
  • 產區： 法國 隆河谷 Cornas
  • 法定等級： 普級餐酒
  • 酒莊： Domaine Auguste Clape
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Syrah
  • 建議適飲期： 現在適飲

專業酒評：

Stephen Tanzer

90

/ 100分

Wine Spectator

90

/ 100分

Robert Parker

89

/ 100分

酒款介紹：

果實來自近鄰隆河（Rhône）的平原地帶，有時混入高納斯（Cornas）壓榨酒。葡萄採成串控溫發酵，為期約12天，發酵溫度維持在攝氏30至33度，定期淋汁與踩皮，萃取出更多的單寧與風味。酒液完成發酵後，於水泥槽培養十個月。以400公升對一顆蛋白的比例澄清，不經過濾裝瓶。酒色呈深沉紫羅蘭，豐富飽滿的黑醋栗與胡椒香氣，中度至厚實的口感，膏滑柔潤帶果感單寧滋味。

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