複選
複選
種植於1990年的白蘇維濃（Sauvignon Blanc），葡萄園位於東南向的陡坡。No.19證明了白蘇維濃是最適合這個微型氣候（Microclimate）的最佳品種之一，展現了清楚的品種風味和清爽細緻的果香。
莊主Philop Shaw選擇在夜晚最冷的時間採收白蘇維濃，以確保果實擁有最多果香和風味。採收後的果實經人工挑選，去除不加的未熟成果實、綠葉，與異物後，進入冷浸泡時間，然後再轉至不鏽鋼桶槽中萃取並發酵約莫12小時。明清的果液接著會在槽底靜置，和天然酵母作用，將糖份轉換成酒精。之後酒款會跟死去的酵母冷浸泡，以增加吐司等更多風味，最後才是調配與裝瓶。
酒色明亮，邊緣帶有綠光，澄澈而乾淨。香氣新鮮，濃郁的熱帶果味與草味噗香，口感則軟熟清爽，果香在口中久久不散去，是白酒愛好者的最佳選擇之一。
酒體中偏輕。酒色明亮，邊緣有綠光，澄澈而乾淨。香氣新鮮，充滿熱帶果味與草本香氣，口感則軟熟清爽、細緻高雅，果香在口中久久不散去，是白酒愛好者的最佳選擇之一。
