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Saint Clair Family Estate Fire Road Sauvignon Blanc 2016 聖克萊爾酒莊 火焰之路 白蘇維濃白酒

聖克萊爾酒莊.火焰之路 白蘇維濃白酒

Saint Clair Family Estate, Fire Road Sauvignon Blanc 2016

  • 750ml
    #13029
  • 產區: 紐西蘭 馬爾堡
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Saint Clair Family Estate
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

2000年底,馬爾堡(Marlborough)地區發生了史上最慘烈的火災。延燒三天的大火焚毀6,000公頃土地,摧毀數以千計的貨品,並嚴重威脅布倫亨(Blenheim)的葡萄園與酒莊。當地居民勇敢地以水桶和水管對抗惡火,同時因風勢轉向,成功阻止了災情的擴大,這也成為家喻戶曉的火焰之路(Fire Road)故事。

 

炎熱乾燥的天氣型態雖然容易引發火災,卻也對Fireroad葡萄園的發展帶來助益。由馬爾堡南谷地區部分葡萄園中挑選的高品質果實釀造。當風味及成熟度都達到巔峰時,在夜間進行採收後送至莊園,以對葡萄皮產生接觸最少的方式小心榨汁,再以不鏽鋼桶進行低溫發酵以保有新鮮果香。

 

淡金黃酒色漾著青色光影,散發出芬芳的醋栗、百香果、奇異果和藥草氣息。酒體輕盈,口感活潑,酸度鮮明,帶有醋栗、核果風味的餘韻悠長綿延。此款白蘇維濃(Sauvignon Blanc)擁有馬爾堡典型的醋栗、百香果和金銀花香氣,非常適合立即品飲,2015-2017年間品嘗更能一窺其頂級風華,非常適合搭配新鮮的海鮮和白肉料理。