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Chanson Pere Fils Beaune 1er Cru Clos des Feves Monopole Rouge 2013 獅頌酒莊 伯恩 費浮園 獨占一級園紅酒

獅頌酒莊.伯恩「費浮園」獨占一級園紅酒

Chanson Père & Fils, Beaune 1er Cru "Clos des Fèves" Monopole Rouge 2013

  • 一級園紅酒,特級園品質!
  • 750ml
    #13037
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Beaune Beaune
  • 法定等級: 一級園
  • 酒莊: Chanson Père & Fils
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2017-2026

專業酒評:

Burghound

87-89

/ 100分

Wine Enthusiast

95

/ 100分

James Suckling

16.5

/ 20分

酒款介紹:

獅頌酒莊在伯恩(Beaune)獨佔這塊名為費浮(Clos des Fèves)的葡萄園,占地3.8公頃,位在山坡中段。早在14世紀變以拉丁名稱「Fae」而出名,土質以黏土和石灰岩為主。採收的黑皮諾(Pinot Noir)於法國橡木桶中陳年21個月,始裝瓶釋出。

 

這支一級園紅酒呈現泛紫的深紅寶石色澤,散發細膩的玫瑰花香,混合著濃郁的成熟紅色漿果(草莓果醬、櫻桃果醬)以及些許巧克力和香草的香氣。口感複雜、平衡、緊緻且豐滿。果香濃郁,尾韻的辛辣感讓人流連忘返,悠長又優雅。適合搭配野味、家禽類料理,與各式起司。

品飲筆記:

連Jancis Robinson都大大稱讚為「品質非常出色」的好酒!香氣十足,複雜而多藏次。口感也同樣複雜,令人想仔細研究一番。多汁可口而架構佳!餘韻綿延口腔中久久不散,帶有些許愉悅更增添複雜度的苦味。