果實來自布根地(Bourgogne)頂尖白酒酒村夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet),葡萄藤平均藤齡30歲。葡萄手工採收後,於中度烘烤的橡木桶發酵,並啟動乳酸發酵(fermentation malolactique)。發酵完成後,酒液於橡木桶培養八到十個月,其中15%為新桶
璀璨淡金黃酒澤,馥郁飽滿的香氣,香草、蜂蜜與黃色水果,兼有薄荷與茴香調性。典型布根地夏多內口感,肥美滑潤,杏桃滋味帶一縷薄荷清涼,新鮮美妙的餘韻。建議可與海鮮、魚肉、豬肉拼盤與羊奶乳酪等菜餚搭配。
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