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Domaine Laporte La Comtesse Sancerre 2014 拉波蒂莊園 女伯爵 松塞爾白酒

拉波蒂莊園．「女伯爵」松塞爾白酒

Domaine Laporte, "La Comtesse" Sancerre 2014

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專業酒評：

Wine Enthusiast

91

/ 100分

得獎紀錄：

2016
2016

酒款介紹：

女伯爵  （La Comtesse）萄園位在沙維尼爾（Chavignol）村，這兒地形極為陡峭，雖處法國西北，但依然享有充足日照；土壤主由泥灰岩和白堊土所構成，此得天獨厚的風土條件，剛好能忠實呈現典型白蘇維濃（Sauvignon Blanc）所具備的圓潤飽滿風格。

 

此酒款的每一顆葡萄都是經手工摘採去梗後，在攝氏15°-20°C的控溫環境下發酵10天，不添加酵母也不進行乳酸發酵，酒浸於自身的精緻酒渣（fine lees）酒腳中於不銹鋼槽熟陳五個月，之後特選暗茶色高級瓶來裝瓶，並繼續陳放至少一個月以上才精心上市。具有精巧花香，酒質結構更是無比富麗，這款佳釀絕對是最嚴選條件下所產出之精華作品!

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