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Honig Vineyard Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010 蜂寧酒莊 納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

蜂寧酒莊.納帕谷 卡本內蘇維濃紅酒

Honig Vineyard & Winery, Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010

專業酒評:

Wine Spectator

93

/ 100分

酒款介紹:

這款酒以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon) 、卡本內弗朗(Cabernet Franc) 、小維鐸(Petit Verdot)釀造,葡萄來自酒莊位於盧斯福(Rutherford)的永續法耕植葡萄園,以及其他鄰近的那帕產區葡萄園。不同果園的葡萄皆個別採收、釀製以呈現該區塊的風土特色。破皮後10~28天進行榨汁。採收的隔年一月與四月間進行混調。陳年於1/3全新美國橡木桶、2/3舊桶中,陳釀18個月。

 

此款優雅而均衡的卡本內蘇維濃,帶來黑櫻桃、李子與紅茶等多元風味,交織著些許肉荳蔻粉、五香粉、黑加侖子、香草與八角元素。中段口感馥郁而飽滿,尾韻綿長,單寧結構豐美。