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Domaine Eric Louis Sancerre Blanc 2015 艾瑞克 路易酒莊 小王子松塞爾白酒

艾瑞克．路易酒莊．小王子松塞爾白酒

Domaine Eric Louis, Sancerre Blanc 2015

  • 750ml
    #13439
  • 定價$ 1,000／ 酒窩價 $ 900
  • 產區： 法國 羅亞爾河谷 Sancerre
  • 法定等級： 法定產區管制（AC）
  • 酒莊： Domaine Eric Louis
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

採用 100 % 白蘇維濃(Sauvignon Blanc)，葡萄園位於松塞爾(Sancerre)東南方的丘陵上，土質為石灰質黏土與燧石土。透過縝密的觀察葡萄藤的生長期，限制產量以獲得高品質的葡萄。在採收後馬上就進行榨汁以獲取新鮮純萃的果液，並在低溫狀態(13-18℃) 下進行為期兩週的發酵。藉此可完整保留其豐富的果香。之後不進行過濾澄清，與酵母一起熟陳，以獲得較為扎實濃郁的口感與叫悠長的尾韻。

酒色呈現清澈淡金色光澤，開瓶後即有柑橘皮的果香味以及淡淡的礦石味，口感細緻均衡

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