釀造後在美國橡木桶中桶陳年2年(第一年裝新桶,第二年裝平均桶齡三年舊桶),裝瓶後窖藏3年才上市。酒體呈現淡雅的新鮮櫻桃般鮮紅色澤,香氣呈現出濃郁的紅色漿果、覆盆子、黑醋栗及香草氣息,並略帶焦糖及咖啡豆香氣。單寧細膩,口感帶有旺盛活力的表現,酒體均衡且尾韻帶有草莓及香草芬芳的強烈表現。適合搭配的料理極廣泛,如各式前菜、熏烤肉類、魚類或禽類、燉菜、及乳酪等。