上利奧哈酒莊(La Rioja Alta)是西班牙最高等級利奧哈產區(Rioja)傳統派巨頭,成立於 1890 年,歷史已跨越了三個世紀,是利奧哈最具代表性頂級酒莊之一。
葡萄在採摘後在不鏽鋼槽進行酒精發酵與乳酸發酵,以保留新鮮的果味。發酵完成後被移到桶齡三年的美國橡木桶陳年四年,裝瓶後又繼續瓶陳四年六個月後才釋出。該酒款平均10年產4個年份;6年桶陳、4年瓶陳,合計10年才釋出!
酒色呈現利奧哈陳釀酒典型的磚紅色,香氣飽含辛香料,成熟的莓果以及黑巧克力、乾燥玫瑰花氣息。結構良好,口感柔滑單寧細緻,餘韻有陳年巴薩米克醋以及白胡椒氣息,非常持久。適合搭配牛排或羊排等紅肉類主菜,也非常搭配黑巧克力。