和美國其他產區相比,近年興起的奧立岡產區(Oregon),酒莊規模普遍偏小,多為家族經營,鄉村風格遠遠超過如今已被大集團佔領的納帕谷產區(Napa Valley)。坐落於美國奧立岡州的伊拉芙酒莊(Erath Winery),擁有七座葡萄園,全位於本州,並以黑皮諾(Pinot Noir)為主。
伊拉芙酒莊的酒款,在長年用心經營下逐漸展現出表現奧立岡產區的風格,綻放光芒的同時,也漸漸得到肯定。酒莊常以各個單一葡萄園的果實釀造,並以維持手作的迷人風味為榮。這支黑皮諾是酒莊的基礎,使用來自多個不同葡萄園的果實,為的是要釀出符合產區風味,又擁有親切個性的酒款。風格明亮、果香充沛,即釀即飲,完美展現黑皮諾平易近人的個性,與適合搭餐的特質。而這支人人都能負擔得起的黑皮諾,和辛辣的泰式料理、口味偏重的亞洲料理,或辣茄汁通心粉等,都十分合拍。