葡萄藤平均樹齡達25至30歲,不灌溉幾近有機的耕作方式,栽種於海拔640公尺的石灰岩土壤。透徹明亮的深紫酒色,濃郁的紅色與黑色漿果香氣,輔以甘草、花卉與巧克力氣味。醒酒一陣子後,口感轉而濃郁,帶綢緞質地的單寧,美妙紫羅蘭滋味的餘韻。
「芬芳、寬廣與豪奢滋味,約莫15%的酒精度,富饒的衝擊口感。豐富濃縮如普羅旺斯般的風格。全然於舊橡木桶或不鏽鋼桶培養,成就出沉睡者姿態,並於時間競賽中搏回賭注。」–羅伯‧帕克(Robert Parker)
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