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Maison Louis Jadot Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2008 路易佳鐸酒莊 哲維瑞香貝丹 小教堂 一級園紅酒

路易佳鐸酒莊.哲維瑞香貝丹「小教堂」一級園紅酒

Maison Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Petite Chapelle" 2008

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專業酒評:

Stephen Tanzer

90

/ 100分

Robert Parker

89

/ 100分

Antonio Galloni

90

/ 100分

酒款介紹:

「小教堂」(Petite Chapelle)地塊位於哲維瑞酒村(Gevrey)的南側,緊鄰「夏貝爾‧香貝丹」(Chapelle-Chambertin)與「格里歐特‧香貝丹」(Griottes-Chambertin)特級園。壤層深厚,地段多風,有助於降低病黴菌的滋長,並防止霜害。

 

果實經長達三至四個禮拜的發酵,並於橡木桶培養18至20個月。均衡的色澤,豐富雄厚的細膩單寧,饒富滋味。風格近似「馬索耶‧香貝丹」(Mazoyères Chambertin)與「夏貝爾‧香貝丹」。可與風味豐富的細緻菜餚搭配,如紅酒燉牛肉(bœuf bourguignon)、羊腿或陳年起司,然而,藍黴起司(blue cheese)恐不適合。

品飲筆記:

「美妙的深層芬芳、果香表述,與該年份大度外放的性格。尾韻稍收斂的單寧,美妙。」–Antonio Galloni, Wine Advocate